Takoyaki and Ebiyaki Recipe | Cooking with Dog

Video Details

How to Make Takoyaki and Ebiyaki たこ焼き＆えび焼きの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=Ml5AAM_O6lE&ref=share Thank you for your support!

(serves 2: approx. 37 pieces) http://cookingwithdog.com/recipe/takoyaki-ebiyaki/
1 Beaten Egg
340ml Cold Dashi Stock or ½ tsp dashi stock powder, dissolved (1.44 fl oz)
1 tsp Soy Sauce
⅙ tsp Salt
100g Cake Flour or all purpose flour (3.5 oz)

80g Boiled Octopus, cut into 1cm/0.4” pieces (2.8 oz)
8 Shrimp, medium size
* watch our ebi chili video (http://youtu.be/ZeMn0h2EIUg) on how to clean shrimp
2 tbs Bonito Powder
12g Beni Shoga, pickled ginger (0.4 oz)

60g Cabbage Leaf, chopped (2.1 oz)
20g Spring Onion Leaves (0.7 oz)

Okonomiyaki Sauce
Aonori Seaweed
Bonito Flakes
Mayonnaise

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たこ焼き＆えび焼きの作り方字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=Ml5AAM_O6lE&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます！

＜材料＞２人分約37個 http://cookingwithdog.com/ja/recipe/takoyaki-ebiyaki/
溶き卵：１個分
冷たい出汁：340ml（または水340mlに顆粒だし小1/2）
しょうゆ：小1
塩：小1/6
薄力粉：100g

茹でだこ（1㎝角大）：80g
えび（中サイズ）：8尾
かつお粉：小２
紅生姜（みじん切り）：12g

キャベツ（みじん切り）：1枚60g
青ねぎ：20g

お好み焼きソース
青海苔
花かつお
マヨネーズ

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